19 февраля 2020 | 07:55 ФОБОС
Чудо-упаковка покажет свежесть продукта
Чтобы как можно меньше еды попадало на свалки, где она гниёт и тем самым усугубляет парниковый эффект, организуется всё больше стартапов по сохранению пищи и предупреждений об её экологичности и безопасности.
В Европе и США есть маркировки, касающиеся сроков употребления продуктов – «best before» и «use by». Первый – срок хранения, то есть пищу рекомендуется съесть до этого срока, так как его вкус или цвет сохраняются в этот период лучше всего. Второй – срок годности, то есть употреблять в пищу продукт опасно для здоровья по истечении указанной даты. В российском законодательстве – примерно схожие правила указания сроков хранения и годности продуктов питания. Также в ЕС есть понятие shelf life – гарантийный срок хранения и транспортировки продукта в упаковке поставщика. Он отсчитывается от момента изготовления товара. В России и в мире недобросовестные торговые сети борются с уничтожением просроченных продуктов, используя именно этот термин. Они повторно замораживают скоропортящиеся продукты, например, рыбу, и наклеивают свежую этикетку, что трактуется в РФ как незаконное увеличение срока реализации.
Ответственные производители продуктов питания, наоборот, перестраховываются, указывая более ранний, чем необходимо, срок годности на упаковке. Это приводит к тому, что львиная доля продуктов оказывается на мусорных свалках, хотя их можно было бы использовать более рационально. Стартап Primitives разработал биоразлагаемую упаковку для продуктов, которая поможет определить свежесть, безопасность и даже оригинальность товара, сообщает Retail.ru.
Инновационная упаковка состоит из специального материала на основе водорослей. Создатели полагают, что в будущем упаковка может заменить пластиковую плёнку и полиэтиленовые пакеты. По словам разработчиков, стандартная пластиковая упаковка трудна в переработке, поскольку состоит из нескольких слоёв пластика, которые невозможно отделить друг от друга. А упаковка из водорослей даже не потребует специальных заводов для переработки — она меньше чем за месяц разложится самостоятельно.
Кроме того, био-упаковка реагирует на внешнюю среду и состояние продукта, который в неё завернут. Когда еда портится, материал упаковки меняет свой цвет, благодаря чему можно легко определить, что продукт долго лежал в неподходящих условиях или был заморожен повторно. Также упаковка может изменить цвет, чтобы указать, что товар подделали.
Выбор редакции
Тема дня
Природа вновь берёт курс на весну
2 апреля 2020 | 09:47
Природа вновь берёт курс на весну
Весна на Русской равнине перешла в контрнаступление. В восточных районах обострилась паводковая обстановка. В Кировской области уровень воды в Вятке всего за сутки вырос на 11 см...
СМИ2
Новости погоды
В Европейской России ожидается сильный ветер
2 апреля 2020 | 19:00
В Европейской России ожидается сильный ветер
Североатлантический циклон «Pauline», атаковавший запад Скандинавии, сегодня обрушился на ряд стран, таких как Норвегия, Швеция, Великобритания и Дания штормом...
1 апреля 2020 | 16:37
К Москве приближаются снегопады
Сегодня около 15 часов в небе над севером Подмосковья – в Дмитровском районе – вновь появились снежинки. Так проявляет себя атмосферный фронт, который приближается с...
К Москве приближаются снегопады
1 апреля 2020 | 14:26
Апрель вернёт тепло!
Минувшей ночью в Москве температура понижалась до -7…-8°, а в столичном регионе морозы усиливались до -7…-12°. И это не первоапрельская шутка! Но морозный Рубикон уже перейдён...
Апрель вернёт тепло!
1 апреля 2020 | 10:05
На смену рекордному теплу пришло похолодание
Уходящий март отметился рекордами тепла на юге и востоке Европейской России. Новые температурные максимумы были зарегистрированы в Ростовской, Волгоградской, Самарской...
На смену рекордному теплу пришло похолодание
Другие публикации
СМИ2
Климат
Арктика преподносит всё больше проблем
2 апреля 2020 | 14:08
Арктика преподносит всё больше проблем
Потепление в Арктике происходит намного быстрее, чем допускали даже самые пессимистичные прогнозы 10-15-летней давности. Сегодня в регионе отмечается увеличение количества дождей...
2 апреля 2020 | 09:02
Потепление может оставить японцев без водорослей
По мнению учёных Центра полевых исследований Северной биосферы университета Хоккайдо под руководством профессора Масахиро Накаоки из-за роста температуры воды к концу XXI века...
Потепление может оставить японцев без водорослей
30 марта 2020 | 14:56
Чувствительность климата к содержанию СО2 растёт
Исследователи из Национальной лаборатории Министерства энергетики США в Ливерморе (Калифорния, США) и Калифорнийского университета обнаружили устойчивую связь между содержанием...
Чувствительность климата к содержанию СО2 растёт
30 марта 2020 | 10:25
Коронавирус уменьшил загрязнение воздуха в Европе
Исследователи, изучающие влияние выбросов от промышленности и транспорта на изменение климата и здоровье человека, пытаются понять возможные последствия пандемии коронавируса в...
Коронавирус уменьшил загрязнение воздуха в Европе
Другие публикации
Стихия
При какой влажности COVID-19 теряет активность?
2 апреля 2020 | 13:50
При какой влажности COVID-19 теряет активность?
В журнале Annual Review of Virology опубликованы результаты исследования влияния относительной влажности воздуха на распространение коронавируса SARS-CoV-2. Выяснилось...
2 апреля 2020 | 17:47
Землетрясение на Алтае
Подземный толчок магнитудой 2,8 зафиксирован в 108 км к юго-востоку от Горно-Алтайска, сообщает Алтае-Саянский филиал Единой Геофизической службы РАН. По данным оперативной...
Землетрясение на Алтае
1 апреля 2020 | 07:57
В США зафиксировано мощное землетрясение
Геологическая служба США сообщает, что в расположенном на северо-западе Соединенных Штатов штате Айдахо произошло землетрясение магнитудой 6,5. Как сообщили ВЕСТИ.ru...
В США зафиксировано мощное землетрясение
31 марта 2020 | 12:41
Ливневые дожди затопили штат Огайо
Сильные грозовые ливни, прошумевшие в ночь на воскресенье в отдельных районах штата Огайо в США, стали причиной сильного наводнения в Кливленде. По данным Национальной...
Ливневые дожди затопили штат Огайо
Другие публикации
Природа
Лучшие места для наблюдения за птицами
1 апреля 2020 | 13:43
Лучшие места для наблюдения за птицами
В мире все популярнее становится бёрдвотчинг – любительское наблюдение за птицами. Помимо визуального наблюдения он также вовлекает прослушивание пения птиц, поскольку многие виды...
2 апреля 2020 | 18:12
Пещерные медведи вымерли из-за большого носа
Палеоэкологи выяснили, что пещерные медведи вымерли не из-за конкуренции с людьми, а из-за необычного устройства их носа, мешавшего им переключаться на другую диету при переменах...
Пещерные медведи вымерли из-за большого носа
2 апреля 2020 | 13:39
Тёплая весна может привести к гибели клещей
Клещи в Сибири начали активность раньше обычного из-за аномально тёплой весны, но это угрожает их популяции, считают зоологии Томского госуниверситета. Зима 2019-2020 года была...
Тёплая весна может привести к гибели клещей
1 апреля 2020 | 13:06
Вокруг Полярного круга полыхают северные сияния
Солнечная активность остается почти на нуле, но потоки солнечного ветра проникают сквозь ослабленное магнитное поле Земли, вызывая вспышку полярных сияний, которые не...
Вокруг Полярного круга полыхают северные сияния
Другие публикации
Технологии
Москва активно стремится к «зелёному» образу жизни
2 апреля 2020 | 16:11
Москва активно стремится к «зелёному» образу жизни
Москва – единственный город, представляющий Россию в С40 – группе городов-лидеров по проблемам климата. В прошлом году столице присвоен статус «активного» участника группы...
2 апреля 2020 | 09:12
На мысе Крильон восстановят пост наблюдения за морем
Сахалинское управление по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды разместило на сайте госзакупок тендер на восстановление автоматизированного поста слежения за уровнем...
На мысе Крильон восстановят пост наблюдения за морем
1 апреля 2020 | 14:52
COVID-19 повлияет на точность прогнозов погоды
Последствия пандемии COVID-19 могут негативно отразиться на точности прогнозов погоды во всём мире, заявил директор подразделения «Earth Systems» Всемирной метеорологической...
COVID-19 повлияет на точность прогнозов погоды
31 марта 2020 | 13:05
Развитие «зелёной» энергетики угрожает биоразнообразию
Некая часть мирового сообщества уверена, что планету спасут только возобновляемые источники энергии. Другая считает, что в большинстве стран с резким переходом на «зелёную»...
Развитие «зелёной» энергетики угрожает биоразнообразию
Другие публикации
Видео
Фотогалерея
Энциклопедия
Другие публикации
Архив
Искать:
Loading...