25 января 2020 | 16:15 ФОБОС
Это растение – лидер по содержанию антиоксидантов
Вдоль побережья Балтийского моря растёт удивительное растение. Оно постоянно испытывает стрессовое влияние со стороны моря, а ветер и перепады температур усугубляют это воздействие. Именно стресс стимулирует дополнительное образование веществ, которые определяют устойчивость растения. Речь идет о шиповнике морщинистом – самом богатом антиоксидантами растении. Не о шиповнике собачьем, который выращивают повсеместно в нашей стране, а о его более редком виде – его можно узнать по круглым плодам.
Концентрация аскорбиновой кислоты в спелых плодах, как выяснили специалисты лаборатории природных антиоксидантов Балтийского федерального университета имени Канта, может достигать 4000 мг на 100 гр. Это в 4 раза больше, чем в спелых плодах шиповника собачьего. И в 100 (!) раз больше, чем в лимоне, который ошибочно принято считать эталонным источником витамина С, рассказывается на страницах «Российской газеты».
Историческая родина этого кустарника – Северный Китай, Япония, Корея и Дальний Восток России. На другой край света, в Прибалтику, шиповник морщинистый завезли европейские исследователи, когда территория Калининградской области ещё являлась частью Восточной Пруссии. К его достоинствам, кроме антиоксидантных свойств, можно отнести защиту песчаной авандюны от разрушения. Погружаясь в песок и разрастаясь в нём корнями, растение укрепляет береговой защитный вал. Хотя эту же его способность относят и к недостаткам. «Пришелец» так быстро разрастается, покрывая ландшафт сплошным ковром, что тем самым активно вытесняет аборигенную флору.
В одной из скандинавских стран летом 2019 года даже запретили его посадку и культивирование. Учёные же комментируют, если кому-то захочется заняться очисткой побережья от кустарника, нужно вспомнить о его несомненно более важных достоинствах. Тем более, натуральный продукт гораздо ценнее и необходимее организму, чем синтетические препараты.
Антиоксиданты – это соединения, защищающие клетки, в частности клеточные мембраны, от потенциально вредных эффектов или реакций, которые могут вызвать избыточное окисление в организме. Процессы, связанные с окислительным и восстановительными превращениями, постоянно происходят в организме и имеют важное значение для обновления состава и поддержании функциональных свойств мембран, энергетических процессов, клеточного деления, синтеза биологически активных веществ, внутриклеточной сигнализации.
Но следует иметь ввиду, что приём высоких доз антиоксидантов в виде препаратов и пищевых добавок может нанести вред здоровью. На сегодня не определена четко суточная норма данных веществ, поэтому рекомендуется употреблять антиоксиданты в естественной форме – с пищей, которая должна быть максимально разнообразной, с большим количеством фруктов, ягод и овощей.
Выбор редакции
Тема дня
Природа вновь берёт курс на весну
2 апреля 2020 | 09:47
Природа вновь берёт курс на весну
Весна на Русской равнине перешла в контрнаступление. В восточных районах обострилась паводковая обстановка. В Кировской области уровень воды в Вятке всего за сутки вырос на 11 см...
СМИ2
Новости погоды
В Европейской России ожидается сильный ветер
2 апреля 2020 | 19:00
В Европейской России ожидается сильный ветер
Североатлантический циклон «Pauline», атаковавший запад Скандинавии, сегодня обрушился на ряд стран, таких как Норвегия, Швеция, Великобритания и Дания штормом...
1 апреля 2020 | 16:37
К Москве приближаются снегопады
Сегодня около 15 часов в небе над севером Подмосковья – в Дмитровском районе – вновь появились снежинки. Так проявляет себя атмосферный фронт, который приближается с...
К Москве приближаются снегопады
1 апреля 2020 | 14:26
Апрель вернёт тепло!
Минувшей ночью в Москве температура понижалась до -7…-8°, а в столичном регионе морозы усиливались до -7…-12°. И это не первоапрельская шутка! Но морозный Рубикон уже перейдён...
Апрель вернёт тепло!
1 апреля 2020 | 10:05
На смену рекордному теплу пришло похолодание
Уходящий март отметился рекордами тепла на юге и востоке Европейской России. Новые температурные максимумы были зарегистрированы в Ростовской, Волгоградской, Самарской...
На смену рекордному теплу пришло похолодание
Другие публикации
СМИ2
Климат
Арктика преподносит всё больше проблем
2 апреля 2020 | 14:08
Арктика преподносит всё больше проблем
Потепление в Арктике происходит намного быстрее, чем допускали даже самые пессимистичные прогнозы 10-15-летней давности. Сегодня в регионе отмечается увеличение количества дождей...
2 апреля 2020 | 09:02
Потепление может оставить японцев без водорослей
По мнению учёных Центра полевых исследований Северной биосферы университета Хоккайдо под руководством профессора Масахиро Накаоки из-за роста температуры воды к концу XXI века...
Потепление может оставить японцев без водорослей
30 марта 2020 | 14:56
Чувствительность климата к содержанию СО2 растёт
Исследователи из Национальной лаборатории Министерства энергетики США в Ливерморе (Калифорния, США) и Калифорнийского университета обнаружили устойчивую связь между содержанием...
Чувствительность климата к содержанию СО2 растёт
30 марта 2020 | 10:25
Коронавирус уменьшил загрязнение воздуха в Европе
Исследователи, изучающие влияние выбросов от промышленности и транспорта на изменение климата и здоровье человека, пытаются понять возможные последствия пандемии коронавируса в...
Коронавирус уменьшил загрязнение воздуха в Европе
Другие публикации
Стихия
При какой влажности COVID-19 теряет активность?
2 апреля 2020 | 13:50
При какой влажности COVID-19 теряет активность?
В журнале Annual Review of Virology опубликованы результаты исследования влияния относительной влажности воздуха на распространение коронавируса SARS-CoV-2. Выяснилось...
2 апреля 2020 | 17:47
Землетрясение на Алтае
Подземный толчок магнитудой 2,8 зафиксирован в 108 км к юго-востоку от Горно-Алтайска, сообщает Алтае-Саянский филиал Единой Геофизической службы РАН. По данным оперативной...
Землетрясение на Алтае
1 апреля 2020 | 07:57
В США зафиксировано мощное землетрясение
Геологическая служба США сообщает, что в расположенном на северо-западе Соединенных Штатов штате Айдахо произошло землетрясение магнитудой 6,5. Как сообщили ВЕСТИ.ru...
В США зафиксировано мощное землетрясение
31 марта 2020 | 12:41
Ливневые дожди затопили штат Огайо
Сильные грозовые ливни, прошумевшие в ночь на воскресенье в отдельных районах штата Огайо в США, стали причиной сильного наводнения в Кливленде. По данным Национальной...
Ливневые дожди затопили штат Огайо
Другие публикации
Природа
Лучшие места для наблюдения за птицами
1 апреля 2020 | 13:43
Лучшие места для наблюдения за птицами
В мире все популярнее становится бёрдвотчинг – любительское наблюдение за птицами. Помимо визуального наблюдения он также вовлекает прослушивание пения птиц, поскольку многие виды...
2 апреля 2020 | 18:12
Пещерные медведи вымерли из-за большого носа
Палеоэкологи выяснили, что пещерные медведи вымерли не из-за конкуренции с людьми, а из-за необычного устройства их носа, мешавшего им переключаться на другую диету при переменах...
Пещерные медведи вымерли из-за большого носа
2 апреля 2020 | 13:39
Тёплая весна может привести к гибели клещей
Клещи в Сибири начали активность раньше обычного из-за аномально тёплой весны, но это угрожает их популяции, считают зоологии Томского госуниверситета. Зима 2019-2020 года была...
Тёплая весна может привести к гибели клещей
1 апреля 2020 | 13:06
Вокруг Полярного круга полыхают северные сияния
Солнечная активность остается почти на нуле, но потоки солнечного ветра проникают сквозь ослабленное магнитное поле Земли, вызывая вспышку полярных сияний, которые не...
Вокруг Полярного круга полыхают северные сияния
Другие публикации
Технологии
Москва активно стремится к «зелёному» образу жизни
2 апреля 2020 | 16:11
Москва активно стремится к «зелёному» образу жизни
Москва – единственный город, представляющий Россию в С40 – группе городов-лидеров по проблемам климата. В прошлом году столице присвоен статус «активного» участника группы...
2 апреля 2020 | 09:12
На мысе Крильон восстановят пост наблюдения за морем
Сахалинское управление по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды разместило на сайте госзакупок тендер на восстановление автоматизированного поста слежения за уровнем...
На мысе Крильон восстановят пост наблюдения за морем
1 апреля 2020 | 14:52
COVID-19 повлияет на точность прогнозов погоды
Последствия пандемии COVID-19 могут негативно отразиться на точности прогнозов погоды во всём мире, заявил директор подразделения «Earth Systems» Всемирной метеорологической...
COVID-19 повлияет на точность прогнозов погоды
31 марта 2020 | 13:05
Развитие «зелёной» энергетики угрожает биоразнообразию
Некая часть мирового сообщества уверена, что планету спасут только возобновляемые источники энергии. Другая считает, что в большинстве стран с резким переходом на «зелёную»...
Развитие «зелёной» энергетики угрожает биоразнообразию
Другие публикации
Видео
Фотогалерея
Энциклопедия
Другие публикации
Архив
Искать:
Loading...