27 декабря 2019 | 09:51 ФОБОС
Как свести пищевые отходы к минимуму? Есть проект
Наверно, уже никому не надо объяснять, что глобальное потепление связано также и с многочисленными свалками: парниковые газы, метан и углекислый газ — главные продукты разложения мусора, хотя и далеко не единственные. Одну же треть мировых отходов составляют пищевые. В лидерах числятся развитые страны, в частности, в США остаётся не съеденным до 40% продовольствия. Это поразительная статистика, если учесть, что 23,5 млн американцев не имеют доступа к свежим продуктам. Эксперты заявляют, что колоссальные потери затрагивают не только саму еду, но и затраченные на её производство энергию, воду, человеческие и другие ресурсы. Масштабы проблемы настолько удручают, что в стране ведущая технологичная компания IBM Food Trust объявила конкурс на лучшее её решение — «Food Waste Developer Challenge». Победителем стал стартап FreShip.
FreShip – программно-аппаратная платформа, которая нацелена на минимизацию пищевых отходов. С этой целью на всём пути следования продуктов – от производителя до покупателя – будет вестись постоянный мониторинг товара. Контейнеры для перевозки оборудованы датчиками, отслеживающими свежесть товара; датчики подключены к искусственному интеллекту (ИИ); любые изменения в состоянии продуктов становятся известны в режиме онлайн.
Идея в том, что у всех потребителей разные требования к свежести. Супермаркет предпочтет закупать ещё несозревшие фрукты, столовой в детском саду нужны только спелые, а на корм скоту сгодятся перезрелые и даже с порчей. Но отследить этапы дозревания в контейнерах весьма проблематично. И тогда на помощь приходит ИИ. А логисты уже на пути следования товара смогут скорректировать маршрут конкретных ящиков и перенаправить их в конечный пункт назначения, без вскрытия тары и траты времени на переоформления доставки. FreShip не только сообщает о свежести каждой партии продуктов, но и автоматически подбирает оптимального потребителя (все желающие зарегистрированы на данном сайте), учитывая нюансы текущей логистики, и то, как свежесть изменится, пока партия доедет до конечной точки.
Авторы и организаторы проекта уверены, что подобным образом нерациональные потери продовольствия можно будет свести к минимуму. По оценкам FreShip, к 2022 году он может сократить количество пищевых отходов в странах и городах, подключённых к проекту, до 70%.
Ошибка кэша: не удается построить ленту видеосюжетов -1
Выбор редакции
Тема дня
Погода недели: ливни собьют жару
12 июля 2020 | 17:15
Погода недели: ливни собьют жару
В южных регионах России задержится неустойчивая, с ливнями и грозами погода, поэтому зной будет спадать, и преобладающая дневная температура составит +28…+33°. На Средней Волге...
Новости погоды
Циклоны окунут Москву в осень
12 июля 2020 | 10:40
Циклоны окунут Москву в осень
Новая неделя в столичном регионе преподнесёт много неприятных сюрпризов. Начнётся она с влияния, а затем и прохождения холодного атмосферного фронта, а значит, нас ждут ливни и...
12 июля 2020 | 11:28
Новый виток жары расплавит Урал
Уходящая неделя на территории Урала оказалась рекордно жаркой. Уже в понедельник температура воздуха примерно на 3° превысила норму, а к пятнице положительная температурная...
Новый виток жары расплавит Урал
12 июля 2020 | 08:48
В Северной столице разгулялся ветер
В минувшую субботу по территории Ленинградской области прошел активный холодный атмосферный фронт, связанный с некогда бывшим тропическим штормом «Эдуард». Основным...
В Северной столице разгулялся ветер
11 июля 2020 | 12:38
Повторится ли рекордная жара на юге России?
Первая декада июля в Нижнем Поволжье ознаменовалась небывалым маревом. Непререкаемое господство азиатского антициклона сопровождалось погодой «миллион на миллион» – когда ясное...
Повторится ли рекордная жара на юге России?
Другие публикации
СМИ2
Климат
Метеостанции фиксируют усиление экстремальных явлений
11 июля 2020 | 09:51
Метеостанции фиксируют усиление экстремальных явлений
Глобальное исследование, основанное на данных более 36 000 метеостанций по всему миру, подтверждает, что по мере того, как планета продолжает нагреваться, экстремальные погодные...
12 июля 2020 | 12:32
Старинный амбар поведает о климате прошлого
Старообрядцы при возведении построек в прошлых веках не использовали гвозди. До наших дней сохранился сруб амбара, построенный подобным образом в середине XIX века...
Старинный амбар поведает о климате прошлого
10 июля 2020 | 11:55
Что нужно сделать России в Арктике в ближайшие годы?
Учёные Санкт-Петербургского государственного университета (СПГГУ) занимаются проблемами вечной мерзлоты не одно десятилетие. Накопленный научный багаж позволяет им судить о...
Что нужно сделать России в Арктике в ближайшие годы?
10 июля 2020 | 09:11
Богатых обвинили в последствиях изменения климата
Западные учёные периодически проводят мониторинг о влиянии человека, компании, страны на окружающую среду, и по итогам появляются публикации с поиском виновных в глобальном...
Богатых обвинили в последствиях изменения климата
Другие публикации
Стихия
Тропический шторм «Фэй» обрушился на штат Нью-Джерси
11 июля 2020 | 13:07
Тропический шторм «Фэй» обрушился на штат Нью-Джерси
Тропический шторм «Фэй», сформировавшийся в Атлантическом океане, обрушился в пятницу на побережье американского штата Нью-Джерси, сообщает Национальный центр по наблюдению за...
11 июля 2020 | 13:41
Лавина – причина гибели туристов на перевале Дятлова?
Причиной гибели туристов на перевале Дятлова на Северном Урале в 1959 году является снежная лавина и то, что молодые люди из-за плохой видимости не смогли найти палатку после того...
Лавина – причина гибели туристов на перевале Дятлова?
9 июля 2020 | 09:50
Сильные дожди вызвали наводнения в Подмосковье
Второй день подряд природа обрушивает на столичный регион аномально сильные дожди. Если во вторник основной удар принял на себя запад Подмосковья, и в Можайске за несколько часов...
Сильные дожди вызвали наводнения в Подмосковье
8 июля 2020 | 13:22
На курортах Кубани возник дефицит пресной воды
Власти Геленджика предупреждают жителей о сильной жаре и засухе, обрушившейся на курорты Краснодарского края, и просят экономить питьевую воду, сообщили агентству РИА Новости в...
На курортах Кубани возник дефицит пресной воды
Другие публикации
Природа
Железо и магний – основные элементы планет
10 июля 2020 | 14:30
Железо и магний – основные элементы планет
Международная группа исследователей с помощью компьютерного моделирования определила причину, по которой в составе планет Солнечной системы преобладают тяжелые химические элементы...
11 июля 2020 | 13:24
Самец-черепаха оказался самкой
Сотрудники зоопарка в польском городе Вроцлав с удивлением обнаружили, что 36-летняя зелёная морская черепаха по кличке Стефан на самом деле не самец, а самка. Этой информацией...
Самец-черепаха оказался самкой
11 июля 2020 | 13:20
Отмечается катастрофа в регионе озера Виктория
После нескольких месяцев дождливой погоды уровень воды в Виктории, крупнейшем озере Африки, поднялся более чем на 1 метр и продолжает расти. Климат региона экваториально-тропически...
Отмечается катастрофа в регионе озера Виктория
11 июля 2020 | 12:45
Испанцы надеются, что праздник лаванды состоится
Когда произносят «Прованс», конечно, первая же ассоциация названия региона возникает с лавандой. Лаванду – символ и гордость исторической области на юго-востоке Франции – здесь...
Испанцы надеются, что праздник лаванды состоится
Другие публикации
Технологии
Домашние животные помогут прогнозировать землетрясения
12 июля 2020 | 12:48
Домашние животные помогут прогнозировать землетрясения
С древних времен было известно множество случаев аномального поведения животных перед землетрясением или извержением вулкана. Наиболее описанный пример – землетрясение (7,3 балла...
12 июля 2020 | 13:21
Учёные предлагают новый подход к управлению реками
По последним данным, правительство Великобритании к настоящему моменту тратит около 2,6 миллиарда фунтов стерлингов на защиту страны от наводнений, а к 2026 году эта сумма должна...
Учёные предлагают новый подход к управлению реками
10 июля 2020 | 15:53
Запасы влаги на плато Тибет будут определять из космоса
Национальная служба погоды Китая на своем сайте сообщила завершении работ по созданию автоматической системы определения запасов влаги, включая информацию о высоте снежного...
Запасы влаги на плато Тибет будут определять из космоса
10 июля 2020 | 13:45
Трансгенные мыши помогут тестировать вакцину от COVID19
Китайские учёные создали восприимчивых к COVID-19 генномодифицированных мышей, на которых можно будет тестировать вакцины и лекарства от коронавирусной инфекции...
Трансгенные мыши помогут тестировать вакцину от COVID19
Другие публикации
Видео
Фотогалерея
Энциклопедия
Другие публикации
Архив
Искать:
Loading...