26 марта 2018 | 12:29 ФОБОС
У 5000-летнего китайского пива был кисловато-сладкий привкус
К такому выводу пришли археологи из Стэнфордского университета (США), проводящие раскопки в восточной части Китая. Результаты исследования опубликованы на страницах издания Proceedings of the National Academy of Sciences. Необходимые для приготовления пива предметы, обнаруженные археологами, были созданы в промежуток с 3 400 по 2 900 год до нашей эры. Это древнейшие находки подобного рода на территории Китая и, по словам учёных, они свидетельствуют о том, что 5000 лет назад на этой территории уже существовали довольно продвинутые технологии пивоварения. Наибольший интерес у исследователей вызвал тот факт, что для приготовления пива использовался ячмень — до сих пор считалось, что 5000 лет назад в Китае его не употребляли в пищу ни в какой форме. Специалисты не исключают, что именно пиво и стало первым пищевым продуктом в Китае, включающим в себя ячмень. Стоит отметить, что в других частях мира, в том числе, в Древнем Египте, ячмень пивоварами уже применялся, однако считалось, что в Китай подобная традиция пришла позднее. Специалисты предполагают, что у древнего китайского пива был кисловато-сладкий привкус, однако в точности воспроизвести рецепт пока невозможно, поскольку остаётся неизвестным точное соотношение компонентов.
Древние китайцы употребляли и вино. Не так давно в Китае был найден бронзовый кувшин. Его обнаружили при раскопках захоронения некоего мужчины, относящемуся к эпохе династии Цинь, которая правила страной с 221 по 206 годы до нашей эры. Внутри кувшина сохранилось около 300 миллилитров желтовато-белой жидкости. Проведенный химический анализ, по мнению специалистов, даёт основание считать, что внутри кувшина обнаружен древнейший ликёр или вино.
Нынешняя находка может пополнить виртуальную коллекцию «доисторических» алкогольных напитков, которые сохранились до нашего времени.
Выбор редакции
Тема дня
Погода недели: лето ещё с нами...
25 августа 2019 | 17:00
Погода недели: лето ещё с нами...
На предстоящей неделе в южных регионах России будет преобладать солнечная погода. А вот температурный режим окажется не столь однородным. В первые дни еще будет жарковато – после...
СМИ2
Новости погоды
В конце месяца в Москве существенно похолодает
24 августа 2019 | 12:53
В конце месяца в Москве существенно похолодает
Текущее лето в столичном регионе характеризуется очень контрастной погодой. Июнь стал самым жарким в XXI века, июль оказался холоднее июня, а август бросает из холода в тепло, и...
24 августа 2019 | 11:14
На Дальнем Востоке прошли сильные дожди
Очередной циклон, медленно перемещающийся с севера Японии на юг Курильских островов, в минувшую пятницу отметится в близлежащих регионах сильными дождями. Так, на территории...
На Дальнем Востоке прошли сильные дожди
23 августа 2019 | 11:52
В Японии ожидают тёплую осень
Японское национальное метеорологическое агентство опубликовало прогноз погоды на предстоящую осень. Ожидается, что с вероятностью более 50% осень в этом году на всей территории...
В Японии ожидают тёплую осень
Другие публикации
СМИ2
Климат
Установлен ещё один поглотитель углекислого газа
25 августа 2019 | 13:37
Установлен ещё один поглотитель углекислого газа
Таяние ледников является одним из самых драматических последствий изменения климата на нашей планете. Однако по мере того, как талая вода перемещается к океану...
24 августа 2019 | 10:45
Наводнения на востоке США станут более частыми
Рост температуры воздуха на Земле приводит к негативным последствиям, и наиболее ярко это проявляется в учащении случаев опасных явлений погоды. Особенно это сказывается на...
Наводнения на востоке США станут более частыми
23 августа 2019 | 12:59
Изменение климата угрожает паломникам
Изменение климата может привести к тому, что миллионы мусульман, совершающих ежегодное пятидневное паломничество в Мекку (Саудовская Аравия), будут подвергать себя «крайней...
Изменение климата угрожает паломникам
Другие публикации
Стихия
Лесные пожары охватили «лёгкие» планеты
24 августа 2019 | 07:42
Лесные пожары охватили «лёгкие» планеты
К сожалению, 2019 год оказался невиданно богат на лесные пожары. Это и огромные пожары в Сибири, и вот теперь не менее обширные и катастрофические пожары в Амазонии...
25 августа 2019 | 10:58
Тайфуны нанесли ущерб сельскому хозяйству Приморья
Краевое управление МЧС сообщило о том, что жители девяти муниципальных образований края потеряют урожай из-за тайфунов. Речь идет о Спасском, Чугуевском, Кировском, Хорольском...
Тайфуны нанесли ущерб сельскому хозяйству Приморья
23 августа 2019 | 07:24
От удара молнии погибли туристы
В польских Татрах 4 туриста стали жертвами удара молнии, еще 89 человек получили ранения. Трагедия произошла в накануне после полудня. Молния ударила в группу туристов во время их...
От удара молнии погибли туристы
Другие публикации
Природа
В пустыне зафиксировано феноменальное явление
25 августа 2019 | 12:29
В пустыне зафиксировано феноменальное явление
Погода не устает удивлять аномальными явлениями: гроза рядом с Северным полюсом, историческая жара в Заполярье (+35°!). И на фоне этих новостей приходит сообщение о резком...
25 августа 2019 | 13:38
Гусеницы американской бабочки атаковали Сочи
Ещё в начале года было объявлено, что в Сочи выявили 70 видов вредителей, которые губят растения, более 10 из них – особо опасные. Сегодня опасности подвергаются не только пальмы...
Гусеницы американской бабочки атаковали Сочи
25 августа 2019 | 12:45
Доисторическая пальма принесла потомство
По словам ботаников, доисторическая пальма, живущая на острове Уайт, впервые за 60 миллионов лет, произвела мужские и женские шишки на берегах Туманного Альбиона. Учёные сообщили...
Доисторическая пальма принесла потомство
Другие публикации
Технологии
От глобального потепления Землю спасут растения
24 августа 2019 | 08:42
От глобального потепления Землю спасут растения
Лучшие умы человечества ищут способы если не остановить процессы глобального потепления, то хотя бы замедлить его. Но пока основным поглотителем углекислого газа в атмосфере Земли...
25 августа 2019 | 12:00
В лаборатории репродуцированы исчезающие кораллы
Ученые во Флориде (США) впервые в мире искусственно вызвали размножение одного из исчезающих видов атлантических кораллов в аквариуме. Полученные результаты являются прорывом в...
В лаборатории репродуцированы исчезающие кораллы
23 августа 2019 | 12:20
Cамый необычный экодом находится в Италии
О таком доме, наверно, мечтается в детстве, а некоторым удается мечту претворить в реальность, как итальянскому архитектору Лучано Пиа. Глядя на его проект «25 Green»...
Cамый необычный экодом находится в Италии
Другие публикации
Видео
Фотогалерея
Энциклопедия
Другие публикации
Архив
Искать:
Loading...